𝑳𝒆𝒔 𝒈𝒂𝒓𝒅𝒊𝒆𝒏𝒔 𝒅𝒆 𝒍’𝒉𝒖î𝒕𝒓𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒆

Événement

Le 16 Février 2024 à 19h30

𝑳𝒆𝒔 𝒈𝒂𝒓𝒅𝒊𝒆𝒏𝒔 𝒅𝒆 𝒍’𝒉𝒖î𝒕𝒓𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒆

L’huître plate qui a fait en d’autres temps la richesse de notre rivière est devenue une espèce fragile en voie d’extinction.

Chaque saison en baie de Quiberon, où subsiste le dernier gisement naturel de la région, une poignée d’ostréiculteurs irréductibles « les gardiennes et gardiens de l’huitre plate », mutualisent leurs énergies et compétences pour maintenir cette belle espèce sur notre littoral et dans nos assiettes. Contre vents et marées, envers et contre tout.

𝐃𝐞 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐦𝐨𝐛𝐢𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐧é𝐞 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 : Les gardiens de l’huître plate, présentée dans de nombreuses communes dont Le Bono en 2023.

Avec Hélène Cochet, biologiste marine, autrice de cette exposition et Nicolas Crénéguy, ostréiculteur à Larmor-Baden est née l’idée d’une soirée d’échange.

𝗟𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟲 𝗳é𝘃𝗿𝗶𝗲𝗿, à 𝟭𝟵 𝗵 𝟯𝟬 à 𝗹𝗮 Médiathèque Passe-Port au Bono , ces professionnels et Alain Brulé vous proposent une soirée accompagnée d’une dégustation vous permettant une immersion dans leurs métiers au service d’une espèce en danger et vous replongent dans la grande époque de l’ostréiculture au Bono.

𝗗é𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵 𝗵 𝟯𝟬 suivi d’un visionnage de vidéos sur l’élevage actuel de l’huître plate et d’échanges sur ce patrimoine unique du littoral morbihannais.